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Mar 26, 2014Posts about molinos de cafe written by Daniela Carrascal. No basta tomar caf para ser un verdadero cafetero gourmet, como ya se haba dicho en otro artculo es menester tener en casa un molino para los granos. Existen dos tipos de molinos, uno de aspas, tipo "picatodo" y otro de muelas, que corresponde a dos discos aserrados de metal o porcelana, tambin existen los de muelas

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Primero el molino flamenco de madera de cavidad abierta, luego el molino Peugeot en Francia a partir de 1840. Funcionamiento. Molinillo manual. Su funcionamiento es sencillo un depsito superior contiene los granos de caf a moler y el caf molido se recoge en un depsito inferior, a menudo en forma de cajoncillo o gaveta.

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